安心安全で美味しい牛乳を
生産していきたい。
西井牧場は3代続く牧場。
現在は若い3代目夫婦が中心となり、家族5人体制で営んでいます。
搾乳作業から牧草狩りまで、酪農に関することを一貫して行っている牧場です。
スタッフ全員が、牛に愛情をかけて育てていますので、乳検(乳用牛群検定)では牛の評価が高い牧場です。
今後は、持続可能な酪農を目指し、法人化・牛舎の立て直しを行っていく予定です。
また、従業員へのより良い環境づくりのために、寮の新設を予定しています。
これからも、地域の方々と一緒に、安心安全で美味しい牛乳を生産していきたいと思っています。